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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。値下げ❗️X-men #205 ホープ・サマーズ初登場❗️レア表紙 アメコミリーフ。写真集 THE NIGHT CLIMBERS OF CAMBRIDGE。洋書 Disability History The Oxford Handbook。洋書 BARREL FEVER DAVID SEDARIS FIRST EDITION。【洋書・古書】アメリカ海軍病院部隊ハンドブック 1939年 医学 衛生兵。【洋書・海軍】米国海軍および海兵隊の将校名簿 1933年 米国海軍省発行。洋書 ジョセフ・キャンベル MYTHS OF LIGHT。Gangs and Their Tattoos タトゥー アメリカ刺青 匿名配送。PELIKAN The Brand ペリカン 175周年記念 万年筆 英語。Modernist Cuisine at 英語版
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